салат из кабачков

салат


Существует множество рецептов салатов из овощей. У каждой хозяйки есть свой — любимый. Салат из жареных кабачков один из моих любимых салатов. Хочу поделиться своим рецептом. Может быть кому-то он тоже понравится.

Для приготовления салата нужны кабачки, помидоры, чеснок, соус «Майонез».

Кабачок очистить от кожуры, порезать кубиками, обжарить в растительном масле. Помидоры порезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.

В салатник выкладываем слоями: кабачок, помидоры, немного чеснока и так далее, ( между слоями можно немного смазать майонезом). В общем-то салат почти готов, нужно только дать ему постоять (пропитаться),  а если нет возможности ждать, то просто взять и перемешать все (можно подсолить в этот момент и поперчить, если есть необходимость).