Бытует мнение, что пирожное «Картошка» делают из непонятно какого сырья.  В домашних условиях мы делали пирожное из разного печенья, из сухарей. Больше всего нам понравилась «картошка» из сухарей с маком.
Ингредиенты: 500 гр. сухарей, 400 мл. молока, 200 гр. масла, 6-7 столовых ложек сахарного песка, 1-2 столовых ложек какао.

Приготовление: Сухари пропустить через мясорубку. Вскипятить молоко с какао и сахарным песком. Растопить масло на водяной бане. Молоко, масло и сухари тщательно перемешать.
Придать пирожным любую форму и обвалять в какао. Поставить в холодильник.