из дрожжевого теста

Выпечка из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто становится всё более и более популярным, несмотря на то, что приготовление этого теста требует некоторых затрат драгоценного времени. Чем же привлекательно дрожжевое тесто?

Из дрожжевого теста можно испечь открытые и закрытые большие пироги с различной начинкой. Из такого же теста пекут и маленькие закусочные пирожки с начинкой на любой вкус. Курник, считается свадебным пирогом, пекут в виде купола. Начинка такого пирога состоит из куриного мяса, грибов, риса, яиц и зелени. Другое дело кулебяка, тоже изделие из дрожжевого теста. Это овальной формы не маленький выпуклый пирог с большим количеством начинки. Рыбник — закрытый пирог с рисом, жареным репчатым луком и рыбой. Только небольшая особенность в том, что рыба укладывается тушкой. Расстегаи — пироги круглые величиной с тарелку с рыбной или мясной начинкой. Особенность в том., что серединка пирога должна быть открыта. А вот булочки, рогалики, кренделя — в начинке не нуждаются.

Дрожжевое тесто, булочки с маком

Начинку для пирогов из дрожжевого теста можно приготовить из разных продуктов. Мясной фарш, рыба, рис с грибами, яйца с зелёным луком, картофель, жареная капуста, отварная морковь с яйцом, фасоль, фрукты и ягоды. Разнообразные рецепты приготовления дрожжевого теста не сложные, вполне по силам любой хозяйке.

Приготовление дрожжевого теста

Приготовление дрожжевого теста

9:57, 24 Апрель 2012

Как приготовить дрожжевое тесто Способов приготовления дрожжевого теста два – это опарный, когда приготавливается опара и безопарный, когда все компоненты замешивают сразу. Безопарный способ приготовления теста Для приготовления безопарного теста дрожжи нужно развести в небольшом количестве воды или молока, добавить...

Булочки из дрожжевого теста

Булочки из дрожжевого теста

19:43, 23 Апрель 2012

Вкусные булочки можно испечь из дрожжевого теста “утопленник”. Приготовление теста «утопленник» не занимает много времени. После того как тесто всплывёт, делим тесто на небольшие порции. Это и будут в последствии сдобные булочки. Подготовленный кусочек теста тонко раскатываем скалкой, смазываем растительным маслом,...

Домашняя выпечка печенье «Пуговки»

Домашняя выпечка печенье «Пуговки»

9:02, 22 Декабрь 2011

Печенье ПУГОВКИ веселое, потому что похоже на пуговицы. Это печенье можно украшать, а можно и не украшать. Но уж если решили украсить, то вариантов украшения печенья множество: капельку варенья или повидла (после выпечки) в центр печенья и можно приклеить драже, а можно и просто с вареньем оставить. Приготовления...

Тесто слоёное на пиве

Тесто слоёное на пиве

8:52, 22 Декабрь 2011

Слоеное тесто на пиве — одно из самых простых в приготовлении. Это слоеное тесто можно использовать для приготовления печенья, тортов и даже торта «Наполеон» Приготовление  слоеного теста на пиве. Ингредиенты: 2 пачки маргарина или сливочного масла, стакан пива и 4 стакана муки. Приготовление теста: Маргарин или...

Торт «Сметанник»

Торт «Сметанник»

8:33, 22 Декабрь 2011

  Торт называется «Сметанником» потому что коржи промазываются сметаной. Так как в состав теста входит мёд некоторые называют его «Медовик». Ингредиенты: 1стакан сахарного песка, 100гр сливочного масла, 2 яйца,2 столовые ложки мёда, 2 чайные ложки соды, 3 стакана муки Для крема: 500гр сметаны и 1 стакан сахарного...

Калитки — карельская кухня

19:59, 21 Декабрь 2011

Калитки — это блюдо карельской кухни. Пекутся калитки из ржаной муки. Начинка: картофельное пюре с молоком и маслом или пшенная каша на молоке с маслом. Рецепт 1: 1 стакан простокваши(её можно заменить свежим молоком или сметаной), добавляем немного воды, соль и хорошо перемешиваем. Затем ржаная мука и замешиваем густое...

Кекс по-фински

Кекс по-фински

12:37, 21 Декабрь 2011

Печенье к чаю — хорошо, но ещё лучше кекс. Когда-то очень давно мы лакомились кексом, который носил звонкое название «Столичный». Вкус этого кекса уже забылся. Давайте попробуем кекс по-фински. Почему по-фински? Может быть потому что быстро печётся. Ингредиенты: 1стакан сахарного песка, 2 яйца, 1 стакан муки, 200 гр. сметаны,...

Страница 1 из 212
 Поиск
Свежие записи
Рукоделие для дома своими руками © 2009 - 2017 Наверх