блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Свежая рыба
Блюда из рыбы занимают на нашем столе одно из первых мест благодаря отличному вкусу и прекрасным пищевым достоинствам. Рыбные блюда мы широко используем и для будней и для праздников, а также еще и в диетическом питании.

Для приготовления блюд из рыбы мы используем различные способы тепловой обработки рыбы: отваривание, тушение, запекание, жаренье, копчение. Рыба запеченная в духовке рыба запеченная в фольге, фаршированная рыба, уха, рыбный суп, рыба-гриль вот только некоторые блюда из рыбы. А ещё котлеты рыбные вкусные и полезные.

котлеты из сельди

Различные виды рыб отличаются содержанием жиров, белков, углеводов и минеральных веществ, а так же по ароматическим и вкусовым свойствам. Именно от этого зависит способ кулинарной обработки или, иначе, способ приготовления рыбных блюд Для приготовления рыбы применяются разные приправы, специи, пряности, соусы.

Озёрная рыба - лещ

Холодные блюда готовят из свежей, копчёной и солёной рыбы, а так же из консервов. Для приготовления салатов свежую рыбу отваривают в воде или на пару. Для рыбных блюд приготовленных в горшочках можно использовать сырую, отварную или жареную рыбу.

Жареный лещ
Блюда из рыбы, различные способы приготовления: запекание, копчение, отваривание. Рецепты как приготовить рыбные блюда в горшочках, заливное из рыбы, рыбу -гриль

Как приготовить суши в домашних условиях

Как приготовить суши в домашних условиях

15:51, 29 Октябрь 2015

Чтобы разнообразить своё домашнее меню можно приготовить суши. Не всегда у нас есть возможность посетить суши-бар, а познакомиться с японским традиционным блюдом хотелось бы, тем более что можно приготовить суши в домашних условиях. В разных видах суши основным компонентом является рис. А разнообразие видов суши происходит...

Как приготовить рыбные котлеты

Как приготовить рыбные котлеты

11:38, 15 Апрель 2012

Рыбные котлеты из сельди Вкусные и полезные рыбные котлеты из селёдки. Кто-то может сказать, что селёдка – это не рыба, а селёдка.  Хороша селёдка солёная или маринованная с лучком и подсолнечным маслом. Возражений не будет. Конечно селёдочка к горячей картошечке – милое дело. Но попробуйте из этой рыбки котлеты, не...

Рыба гриль рецепт

13:41, 23 Декабрь 2011

Рыбное филе разделить на  кусочки небольшого размера, полить лимонным соком и дать постоять. Поперчить и смазать томатной пастой. На тонкие ломтики  свинины положить по кусочку подготовленного рыбного филе. Свернуть ломтики трубочкой, закрепить шпажкой. Поместить на решетку и запечь. Ингредиенты: 0,5 кг. филе любой рыбы, 0,5 кг....

Рецепт сельди с жаренным луком

Рецепт сельди с жаренным луком

10:41, 22 Декабрь 2011

Сельдь с жареным луком Самое привычное блюдо из сельди — это просто селёдка солёная или маринованная, порезанная кусочками, обильно сдобренная подсолнечным маслом, под толстым слоем репчатого лука. Давайте немного изменим традиционное блюдо. Прежде всего Сельдь для этого блюда вымачиваем в холодном крепком чае, а не в...

Рецепт приготовления маринованной сельди

Рецепт приготовления маринованной сельди

10:36, 22 Декабрь 2011

Сельдь маринованная. Вымачиваем  филе сельди в молоке и  укладываем в банку ( не разрезая на кусочки), заливаем маринадом, и сверху немного растительного масла. Маринованная сельдь готовится  24 часа, то есть сутки. Если желаете более быстрого приготовления, то тогда филе нужно порезать кусочками. Утром замариновали –...

Рецепт приготовления сельди

10:30, 22 Декабрь 2011

Закуска из сельди с яйцом. Подготавливаем филе сельди. Вымоченное филе нарезаем наискось на полоски шириной 1,5 сантиметра. Каждую полоску сворачиваем плотным валиком. Яйца варим вкрутую, разрезаем вдоль, выкладываем желтками вверх на плоское блюдо. Чтобы половинки яиц стояли на блюде устойчиво немного срезаем белок снизу. На...

Рецепт сельди в сметанном соусе

10:22, 22 Декабрь 2011

Филе сельди вымачиваем в холодном молоке 3-4 часа. Слабосолёную сельдь можно не вымачивать. Подготовленную сельдь дважды пропускаем через мясорубку. Готовим соус. Для приготовления соуса яблоки очищаем от кожицы и семян, репчатый лук мелко шинкуем, поливаем растительным маслом и тщательно перемешиваем. Затем лук и мелко...

Страница 1 из 212
 Поиск
Свежие записи
Рукоделие для дома своими руками © 2009 - 2017 Наверх